Sobre Nosotros

SOMOS ESPECIALISTAS

Somos especialistas en productos totalmente ecológicos y saludables, no solo cuidamos  nuestros clientes, también cuidamos  de nuestros trabajadores para obtener una recolecta y producción cuidadosa y hecha con amor para un mayor sabor. Queremos hacer notar nuestra nobleza y experiencia en su paladar con nuestras setas ecológicas y totalmente naturales.

NOS PREOCUPAMOS POR USTED

Nuestros clientes son nuestro corazón, sin vosotros no podríamos crecer como granja, y aumentar la producción de arboles y plantas en nuestros bosques para obtener nuestros productos para usted. Gracias a estos años de experiencia, hemos crecido y mejorado nuestros productos, y seguimos aumentando la calidad de nuestros productos con los años. Ya que cumplimos con las mejorías que se nos a aportado con la experiencia para cuidar de usted.Nuestra empresa cuenta con una serie de normativas de ingenie valorada por el instituto de la salud para que nuestros producto lleguen en correctas condiciones para usted y su consumo.

 SETAS BARCELONA

Setas Barcelona es una granja con bosques de su propiedad preocupada por el medio ambiente y por ofrecer las mejores setas del país. Y por elegirnos, le ofreceremos lo mejor de nosotros, dándote la mayor calidad posible en nuestros productos.


Nuestros compromisos

Recoger setas es de verdaderos conocedores

La recolección y recogida de setas, no solo llena nuestras bocas y nuestros estómagos, sino que también cultivamos y recogemos una parte de nuestro ser. Aprendemos a cultivar más paciencia, a evolucionar como personas y a tener nuestra mente ocupada de preocupaciones o negatividades. Actividades como la recogida de setas ayuda a aclararnos la mente y a evolucionar, centrándonos así en lo que de verdad importa.

Las setas se dan en muchos sitios del país, pero para su recogida debemos conocerlas bien, saber como debemos tratarlas al cogerlas y sobre todo teniendo en cuenta los lugares idóneos de humedad y temperatura donde podamos encontrarlas.

Solo en ambientes idóneos para hongos es donde podemos encontrar setas frescas y sabrosas. Pero cuidado, hay muchas setas venenosas, es de vital importancia hacer una recogida de setas con gente experimentada. Muchas personas han recogido setas pensando que las conocen, y se han intoxicado accidentalmente, muchas causan la muerte ya sean dosis pequeñas o grandes, ya que hay muchas variedades de setas venenosas y hongos venenosos. Por eso si no conocemos bien que debemos coger, más  vale ir con expertos que sepan cuales son aptas para el consumo humano. Porque aunque no lo parezca, hay muchas que se parecen pero existen  pequeños detalles que indican si son comestibles o no. Por eso somos cuidadosos y contamos con grandes  expertos en la recolección de setas aptas para el consumo humano y de alta calidad

 Y por qué no? una app para buscar setas

Hoy en día con los avances tecnológicos podemos hacer maravillas, y ya podemos buscar setas comestibles gracias al móvil,  un gran inventos para los amantes de las setas y de los bosques. ¿no creéis?. Pues bien es nuestra tienda de apps podemos encontrar setas bolets mushtool. Nos ayudará  a buscar las rutas y las setas, ya que esta app se hizo para gente inexperta en la búsqueda de las setas. Es una de las aplicaciones más  descargadas y usadas entre las personas que quieren y les encantan las setas, además esta app nos ayuda a seleccionar las setas por fotos y explicaciones breves para no escoger setas inadecuadas a nuestro consumo, y así no intoxicarnos.

Otra app también  que nos ayudará  a recolectar setas es la de trackeen  dentro del buscador encontraremos la edición de setas, ya que se pueden escoger más opciones. Ya eso vosotros, ya que tenemos variedades de aplicaciones porque a cada persona le va mejor una o otra, es cuestión de probar.

Gracias a los Smartphone, los teléfonos inteligentes, la búsqueda de setas lo convierte en una tarea fácil y más segura, aparte de entretenida.


LOS BENEFICIOS DE COMER SETAS

Los beneficios de comer setas no solo es el de su agradable sabor, sino que también nos aportan unos nutrientes esenciales para nuestro sistema. No están cualificadas como plantas, pero están en el sector de las verduras, ya que la diferencian por no tener clorofila. Estos hongos nacen de la humedad de los bosques y de los montes, por ello es normal encontrarlos por ahí, floreciendo cerca de los arboles y sus raíces.

Las setas tienen un alto beneficio de proteínas y sales minerales, los cuales nos aportan fósforo, potasio, hierro, cloro, azufre, boro, manganeso y cinc, pero son bajas en sodio. Lo que hace que las setas para dietas sean excelentes, sobretodo para las persona con anemia o que quieren bajar de peso.

Los beneficios de las setas también incluye el aumento de actividad cerebral y nerviosa por su alto contenido en proteínas totalmente biológicas. Igual que una manzana es la fruta de un árbol, las setas son la fruta de los hongos, para que os hagáis una idea.

Pero estos beneficios saludables los tienen las setas comestibles, ya que las setas no comestibles son venenosas, y pueden causar intoxicación e incluso morirnos. Por ello debemos dejarnos en manos de expertos que conocen la clasificación de las setas, y no ir al bosque a coger las que nosotros creamos si no tenemos conocimiento de su aspecto.

Falsos mitos sobre las setas

Debido a que hay diferentes tipos de setas, algunas comestibles y otras consideradas venenosas o toxicas, son muchos los mitos que se han dado a conocer sobre estos hongos, así que los amantes del consumo de las setas deben de tener claro que hay mitos que ya han sido desmentidos.

Es falso que… Al cocinar setas en vinagre y sal se elimina la toxicidad

Es falso que….las setas toxicas ponen de color negro la plata (anillos, cucharas, monedas) y el ajo al cocinarlas, esto es totalmente falso pues esto se debe al componente de sulfurado que algunas setas contienen, y es importante saber que existe una especie de setas que es venenosa y no contiene este componente, es decir no tiñe de color negro nada.

Es falso que…  todas las setas blancas son comestibles y as azules son venenosas. Hay muchos tipos de setas azules comestibles y algunas blancas que son venenosas.

Es falso que… Las setas que crecen en los bosques donde están animales son toxicas.

Es falso que… las setas ya mordidas por animales no son toxicas, pues los animales tienen un metabolismo diferente a los seres humanos, así que si algún animal mordió una seta y no le ocurrió alguna intoxicación no significa que sean setas aptas para el consumo humano.

Es falso que… las setas que crecen en la madera o en los troncos sean siempre comestibles, existe una cierta cantidad de setas que no lo son.

Son muchos más los mitos sobre las setas, así que la recomendación es que si vas a recoger seta ve con un experto, en los bosques donde se hacen las recolecciones siempre hay personas conocedoras sobre hongos.


SIN TIEMPO PARA GRANDES RECETAS: SETAS CONGELADAS DE SETAS BARCELONA

 El día a día en el que vivimos nos deja con muy poco tiempo para labores tan elementales en la vida como cocinar, tanto es así que la comida que consumimos comúnmente suele ser congelada, siendo generalmente a su vez de una calidad bastante pobre por no hablar de su sabor. Pero Setas Barcelona trae para ti un producto que rompe los estándares: las setas congeladas, que pondrán a tu comida, por sencilla y veloz que sea, el sabor único e inconfundible de los mejores frutos extraídos de sus propios bosques, en cultivos hechos con amor y pasión para ti.

Quizás te asalte la duda de la calidad de sabor de tus setas una vez que pasan por un el proceso de congelamiento, pero puedes estar tranquilo porque Setas Barcelona, con más de 20 años de experiencia en el mercado, te garantiza un producto cuyas propiedades físicas, como el aroma, el sabor, la textura u otros, no se verán afectadas en lo más mínimo, gracias a que en Setas Barcelona éste proceso es supervisado cuidadosamente por nuestros expertos.

Cuando de poco tiempo se trata, las setas congeladas de Setas Barcelona son tu más exquisita opción, sólo basta con saltear tus trufas aún congeladas en un sencillo sofrito compuesto de tus vegetales favoritos, el sublime sabor de las setas y trufas de Setas Barcelona dará a tus comidas el toque mágico, que hará de un sencillo almuerzo o una simple cena, una experiencia digna de recordar, evocando a los finísimos platos preparados en los restaurantes más resaltantes de Barcelona.

Es hora de que dejes de comer de forma simple e insípida, culpando a tu falta de tiempo en la cocina, prueba ahora las setas congeladas de Setas Barcelona y haz de cada comida tu mejor comida.


LAS SETAS MÁS FRESCAS DEL MUNDO: SETAS BARCELONA

 Siempre pensando en lo mejor para ti que amas la cocina y que deseas sorprender a tu familia, a tus amigos, a tu ser amado, Setas Barcelona te ofrece las setas más frescas de todo España.

Durante de más de 20 años Setas  Barcelona ha estado presente en el mercado español, llevando a sus clientes setas y trufas frescas. Éstas son siempre cosechadas durante una época del año que genera el ambiente más ideal para cada especie de hongo, lo cual da como resultado un producto de primerísima calidad. No importa la época del año en que desee disfrutar de una exquisita seta porque Setas Barcelona siempre tendrá productos frescos para ti.

Como tu salud y tu bienestar son la prioridad de Setas Barcelona, sus frescos y deliciosos hongos no contienen ningún tipo de químicos o conservantes artificiales, lo que te da la seguridad de que el sabor de sus setas superará hasta al paladar más exquisito, porque no está alterado con absolutamente nada, sólo sentirás el indudable sabor de la naturaleza en su más excelsa  presentación.

El cultivo de las setas no es un proceso sencillo, por lo que Setas Barcelona  lo asume con la mayor seriedad posible y dispone de un personal capacitado, que goza de una vista conocedora de hongos y una inalterable paciencia para recolectar las setas más deliciosas y frescas, que te llevarán la dulzura de los bosques de Setas Barcelona y el amor que le estampa a cada uno de sus cultivos.

En la granja de Setas Barcelona se cuenta con un estricto sistema de normativas que regulan la producción de las setas, garantizando así que tú recibirás un producto que supera los más altos estándares de higiene y seguridad. No lo dudes más, si deseas obtener las setas más frescas y con la más alta calidad del mercado, realiza el pedido a través de nuestra página web o llámanos donde con gusto te atenderemos.


 PRÁCTICOS CONSEJOS PARA UTILIZAR Y DISFRUTAR DE LAS SETAS DESHIDRATADAS

Como quizás ya sepas las setas son una alternativa que va tomando cada vez más impulso para mejorar tu nutrición, así como también tu cocina, no importa que seas un cocinero principiante o un chef profesional, tampoco que cocines sólo para ti o para tu familia, sin lugar a dudas las trufas y las setas pondrán a cada platillo que prepares un toque de sofisticación, exquisitez y elegancia. Pero si éstas setas son de Setas Barcelona sin duda el resultado será muchísimo más espectacular que con cualquier otras.

La naturaleza es sabia y es por eso que las setas, dependiendo de su tipo y clase, solamente se dan de manera fugaz en determinadas épocas del año, por lo que ha sido preciso idear maneras y formas de preservarlas, para que puedas disfrutarlas en todo momento. Pensando en esto Setas Barcelona trae para ti las divinas setas deshidratadas.

Las setas deshidratadas ciertamente pierden propiedades como textura si las comparamos con setas frescas, pero las de Setas Barcelona ganan puntos en sabor y aroma. Para terminar de convencerte te ofrecemos los siguientes consejos para utilizar tus setas deshidratadas:

Te recomendamos que las setas sean consumidas en un lapso de tiempo de dos años. (Aunque  sabemos que no resistirás tanto tiempo sin disfrutarlas).

Debes guardar tus setas en un lugar seco y protegido de los insectos.

Tienes que tener en cuenta a la hora de preparar tus comidas que las setas deshidratadas poseen en equivalente de 1 a 10, respecto a las frescas, en sabor y aroma. Es mayor calidad y menor cantidad.

Si deseas hidratar de nuevo tus setas, te recomendamos que las sumerjas en algún líquido caliente, como vino tinto por ejemplo, durante 30 minutos. Luego escúrrelas y enjuágalas con una toallita de papel. El líquido restante puede ser utilizado para otro acompañante en tus platillos.